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Enfermedad Celíaca
La enfermedad celíaca es un trastorno muy frecuente en la población general, sin distinción de edad ni género. Entrá a la nota y conocé más.
La denominación actual es “estado celíaco” en lugar de “enfermedad”, debido a que los pacientes correctamente diagnosticados y tratados gozan de una calidad de vida similar a personas sin esta alteración.
¿Qué es la enfermedad celíaca?
Es un trastorno basado en LA INTOLERANCIA al GLUTEN.
¿Qué es el gluten?
El gluten es una pequeña porción de proteína que está contenido dentro de las harinas de trigo, avena, cebada y centeno.
¿Cómo se explica esta intolerancia?
El intestino, órgano encargado de la absorción de estas sustancias, no puede cumplir con esta función por una incapacidad desde el nacimiento, lo que genera INTOLERANCIA.
¿Cómo se manifiesta?
Las consecuencias de este fenómeno surgen de la continua ingesta de TRIGO, AVENA, CEBADA y CENTENO. Esto genera un paulatino daño e inflamación del intestino, que luego de un período, produce los síntomas de intolerancia.
¿Cuál es la forma de presentación de este trastorno?
La enfermedad celíaca puede cursar con y sin síntomas. La forma más frecuente de presentación es cansancio prolongado (aún sin motivo), diarrea prolongada, dolores abdominales sin causa aparente y falta de crecimiento en los niños, sobre todo afectando su altura. En ciertos casos, alteraciones aisladas como anemia, infertilidad, osteoporosis, lesiones de piel, fracturas espontáneas y convulsiones pueden asociarse a enfermedad celíaca.
¿Cómo se diagnostica la enfermedad CELIACA?
Se sospecha por los antecedentes familiares, los síntomas del paciente o por un análisis de sangre.
Se confirma el estado celíaco mediante la obtención de una minúscula porción de intestino, a través de una técnica especial que realiza el especialista gastroenterólogo.
¿Cómo se trata la enfermedad CELIACA?
Se trata de una forma muy sencilla. No se deben ingerir DERIVADOS de TRIGO, AVENA, CEBADA Y CENTENO. Se deben reemplazar las harinas de estos cereales por otras harinas, por ejemplo, maíz, arroz, tapioca o mandioca.
En nuestra ciudad y en todo el país, existen agrupaciones de pacientes y familiares de celíacos que ofrecen asesoramiento gratuito sobre todos los aspectos relacionados a esta enfermedad, especialmente consejos sobre alimentación para estos pacientes.
La recuperación de los pacientes luego del diagnóstico y el tratamiento correspondiente es TOTAL, y la expectativa y calidad de vida es OPTIMA.
El Departamento Médico del CABJ cuenta con especialistas entrenados en el manejo de esta enfermedad a disposición de los Socios.
¡No dude en consultarnos!
Dr. Carlos Quintana
Especialista en Pediatría
Especialista en Gastroenterología
Cuerpo Médico C.A.B.J.
Textos: Redacción Boca Juniors
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